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整套植物蛋白饮料生产线设备价格 小型蛋白饮料加工设备厂家

来源:科信饮料机械 作者:植物蛋白饮料生产线设备 发布日期:2018/9/21 点击次数:1000 [打印] [收藏]
整套植物蛋白饮料生产线设备价格 小型蛋白饮料加工设备厂家

温州科信联系方式

温州科信植物蛋白饮料生产线


一、植物蛋白饮料种类:
1、 核 桃露 2、核桃乳 3、花生乳 4、椰汁饮料 5、玉米浆 6、杏仁露 7、大豆汁 8、调配型酸豆奶 9、平菇大豆复合饮料 10、金针菇大豆复合 饮 料 11、苹果花生汁 12、花生饼乳饮料 13、保健型花生奶茶 14、米乳花生饮料 15、全脂核桃乳 16、低聚异麦芽糖核桃乳饮料 17、核 桃芝 麻乳 18、红茶核桃露 19、杏仁乳饮料 20、葵仁乳饮料 21、椰子汁饮料 22、酸性黑芝麻乳饮料 23、松子乳饮料等整套植物蛋白饮料生产线设备价格 小型蛋白饮料加工设备厂家

植物蛋白饮料生产线设备

二、植物蛋白饮料生产线工艺特点:
温州科信提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料。可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。
1、原料处理阶段
先将花生筛选,剔除霉烂变质的颗粒,用水淘洗干净,除去杂物。
之后将洗净的花生仁再用碱液软化处理。在PH值为7.5一8.5的弱碱液中浸泡2一10小时。浸泡时间视气温而定,以花生仁吸足水分力度。
然后倒弃有色的浸泡液,换上新的碱液,加热至沸,将色液倒掉。使花生仁脱除红色,去除苦涩味,同时使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影响饮料口感。
2、磨浆阶段
用磨浆机将花生粉碎,注意调节好细度,以0.05毫米为佳,使之产生与天然牛乳一样均匀的悬浮胶粒,磨浆时加水量一般为干花生仁重量的10一20倍。最好是70~90度的热稀碱溶液。该阶段可采用我公司生产的胶体磨将花生粉碎!
3、分离去渣阶段
将分离出来的花生渣,用80℃以上的热水冲洗搅拌分离,反复2一3次,要将渣中残存的水溶性蛋白质提取出来,以提高花生乳液的质量和利用率。多次滤液合并混匀即为花生乳液,此时pH值约力6.8一7.1。在该阶段通常采用浆渣分离机,将花生渣分离,最终只剩下花生乳液。
4、杀菌消毒阶段
将分离出来的花生乳液加热沸腾,当温度达到80度以后,液面起泡微沸时,将泡沫用勺子弄掉,当温度达94一96度时,液面翻滚,维持1一2分钟,即可达到杀菌和消毒的目的。在该阶段可采用我公司生产的杀菌设备对花生乳杀菌处理。
5、均质阶段
在煮沸后的花生浆液中加入甜味剂、增稠剂和乳化剂等配料,还可加入适量营养强化剂,然后进行均质.均质温度为70一90度。均质后的花生乳立即装罐,在4℃下贮藏。

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植物蛋白饮料生产线设备

三、植物蛋白饮料生产线工艺
1)水处理工段
爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存
2)原料处理工段
原料→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤
3)调配标准化工段
调配(调配罐)→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存
4)灌装杀菌包装工段
灌装→二次杀菌
5)CIP清洗工段
CIP清洗系统用来清洗整条蛋白饮料生产线的管道及罐。主要作用是让该生产线永远保持畅通状态!整套植物蛋白饮料生产线设备价格 小型蛋白饮料加工设备厂家

四、科信部分工程车间生产现状

果醋饮料生产线设备果汁饮料生产线设备果酒生产线设备酵素生产设备乳饮料生产线设备碳酸饮料生产线设备大桶纯净水生产线小瓶矿泉水生产线设备核桃露饮料生产线设备

茶饮料生产线设备

利乐包饮料生产线设备

屋顶盒饮料生产线设备

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造最佳效益。

为此,我们追求完美,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。卓越品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业专家。

温州市科信轻工机械有限公司

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科信机械河南分工厂

 址:西平县中原(国际)食品机械产业园E座


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