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均饮料机械质机的应用

来源:本站 作者:饮料机械 发布日期:2014/5/17 点击次数:2026 [打印] [收藏]

    大家都知道,均质机是果汁饮料生产过程中必不可少的设备,均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统,可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,满足快速、结果准确、重复性好的要求。

    饮料机械均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加工中的均质是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。

     高压均质机是液体料质均质细化和高压输送的专用设备。该设备广泛应用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物技术等领域的生产、科研和技术开发。

(一)作为高压均质机使用:能使料液在挤研,强冲击于失压膨胀的的三重作用下使料质细化混合,该设备是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。对牛奶、豆奶等乳制品液料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。用于冰淇淋等制品的生产中,能提高液料的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中,能起到防止或减少料液的分层,改善料液外观的作用,使其色泽更鲜艳,香度更浓,口感更醇。

(二)作为高压输送泵料液经本设备产生高压,通过喷雾干燥设备制成粉剂。是粉剂生产中的重要设备。该设备在其他料液的均质和高压输送,高压喷射场合均可使用。

二、结构本设备由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。本机为立式布置,电动机安装在机架内,传动箱安装在机架上,泵体与传动箱相连。电动机一皮带一传动箱齿轮轴曲轴,使曲轴传动,经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动形成抽吸与压缩,经组合阀门控制料液便形成压力。本机作均质使用时,应装配均质器,此时料液被压入均质器,经均质器中特制的均质阀的作用,料液被充分均质细化料液分子团、均质料液成分质地的目的。本机作高压泵使用时,应装配高压溢流装置,此时,料液经泵体、被压入输出口,当压力超过调定范围时,溢流阀自动打开,形成内泄,压力低于调定值时,溢流阀自动关闭,使料液在调定压力范围内安全地输送。 

 

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